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Schiacciata Piccante Nostrana
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La schiacciata nostrana piccante è un altro salume tipico meridionale ottenuto da carni di maiale mescolate con spezie e peperoncino rosso piccante.
10,50 € tasse incl.
999 Prodotti Disponibili
La schiacciata nostrana piccante o anche conosciuta con il nome di spianata è un insaccato ottenuto dalla lavorazione e dalla macinazione della carne della spalla e della sottospalla di maiale, successivamente viene mescolata con il lardo, il sale e il peperoncino rosso piccante.
E' molto simile alla salsiccia, ma è la sua forma particolare ad attribuirgli il nome. Una volta lavorata, la schiacciata viene lasciata stagionare in un ambiente ventilato per un periodo di 4 mesi.
- Ingredienti Carne di Suino, Salsa di Peperoncino Piccante, Zucchero, Destrosio, Saccarosio, Spezie e Aromi
- Valori Medi 100 g
- Valore Energetico 385 Kcal
- Valore Energetico 1611 Kj
- Proteine 25,16 g
- Grassi 30,80 g
- Carboidrati 1,6 g
- Zuccheri 0,1 g
- Sale 1,9 g
- Grassi Saturi 10,5 g
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