Provola Fresca Calabrese Visualizza ingrandito

Provola Fresca

La provola fresca è un formaggio a pasta filata morbida, ottenuta dalla selezione del miglior latte pastorizzato del Caseifico Stirparo.

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6,24 € tasse incl.

585 Prodotti Disponibili

Spedizioni in 24/48 Ore con Corriere Espresso

La provola fresca è un prodotto tipico meridionale che si ottiene dalla lavorazione del latte vaccino pastorizzato da cui deriva la pasta filata morbida. La sua forma è la classica forma della provola ed ha un sapore prevalentemente dolce.

provola fresca

Shelf life della Provola Fresca


Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 3 mesi a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili.

Confezionamento: Sottovuoto; Retina o Rafia

Ingredienti: Cagliata

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: Bianco Caratteristico

Odore: Sui Generis

Sapore: Salato

Conservazione: da 0°C a +4°C

Forma: Caratteristica

Consistenza: Morbida

Prezzo: 12,00 € al Kg - Tasse Escl.

  • Valore Energetico 1400 Kj
  • Valore Energetico 334 Kcal
  • Umidità 44,9%
  • Proteine 25%
  • Lipidi 25,5%
  • Glucidi 1%

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La provola fresca è un formaggio a pasta filata morbida, ottenuta dalla selezione del miglior latte pastorizzato del Caseifico Stirparo.

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