Provola - Mozzarella per pizza

La Classica provola - mozzarella per Pizza è uno dei classici formaggi e latticini prodotti dall'azienda. Nasce dalla lavorazione del caglio mescolato insieme all'acqua ed al sale cosi da ottenere la classica forma affusolata ed un sapore dolce che da una marcia in più alla nostra pizza.

Shelf life della Provola - Mozzarella per Pizza
Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 5 giorni a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili,anche se vengono mantenute stabili per un periodo maggiore, almeno fino a 7 giorni.

Ingredienti: Caglio, Acqua, Sale

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: Bianco Caratteristico all'interno

Odore: Sui Generis

Sapore: Dolce

Conservazione: da 0°C a +4°C

Prezzo: 8,00 € al Kg - Tasse Escl.

• Valore Energetico 1172 Kj
• Valore Energetico 280 Kcal
• Proteine 27,50%
• Lipidi 17,10%
• Glucidi 3,10%