Pecorino Calabrese Con Pistacchio Visualizza ingrandito

Pecorino Nostrano Con Pistacchio

Il pecorino Nostrano Con pistacchio è un prodotto un pò fuori dagli schemi, dal gusto un pò particolare conferito dalla presenza dei pistacchi al suo interno. 

Maggiori dettagli

18,72 € tasse incl.

199 Prodotti Disponibili

Spedizioni in 24/48 Ore con Corriere Espresso

Il pecorino Nostrano Con pistacchio è un prodotto tipico molto particolare che nasce dalla lavorazione del latte di pecora ed il caglio a cui successivamente vengono aggiunti i pistacchi. Si presente con un colore giallino conferitogli dalla stagionatura, che può essere di un mese o la massimo di un anno.

pecorino al pistacchio

Shelf life del Pecorino fresco con Pistacchio


Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 6 mesi a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili, anche se vengono mantenute stabili per un periodo maggiore, almeno fino a 8 mesi.

Ingredienti: Latte Intero di Mucca Pastorizzato, Caglio, Sale, Fermenti Lattici Naturali

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: Bianco Caratteristico all'interno

Odore: Sui Generis

Sapore: Dolce

Conservazione: da 0°C a + 4°C

Prezzo: 18,00 € al Kg - Tasse Escl.

  • Valore Energetico 1609,6 Kj
  • Valore Energetico 386 Kcal
  • Secco a 105° 59%
  • Umidità 41%
  • Proteine 27,4%
  • Lipidi 29,7%
  • Glucidi min 0,2%
  • NaCl 1,7%

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Pecorino Nostrano Con Pistacchio

Il pecorino Nostrano Con pistacchio è un prodotto un pò fuori dagli schemi, dal gusto un pò particolare conferito dalla presenza dei pistacchi al suo interno. 

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