Pecorino Crotonese DOP Stagionato Visualizza ingrandito

Pecorino Stagionato Semiduro

Il Pecorino Stagionato Semiduro è prodotto unicamente utilizzando latte di pecora controllato e della migliore qualità. Il pecorino semiduro è un prodotto di spicco del Caseificio Stirparo

Maggiori dettagli

21,84 € tasse incl.

278 Prodotti Disponibili

Spedizioni in 24/48 Ore con Corriere Espresso

Il Pecorino Semiduro è un prodotto tipico meridionale che nasce dalla lavorazione del latte pecorino di alta qualità. Un volta realizzata la forma e lasciata riposare per qualche periodo, il pecorino viene messo a stagionare per alcuni mesi, ciò conferisce il colore giallo ed un sapore più marcato rispetto al primo sale.

pecorino stagionato semiduro

Shelf life del Pecorino Stagionato Semiduro


Dagli studi effettuati e dalla lettura consultata la vita media del prodotto è di 6 mesi a temperatura tra 0/8 °C, durate tale periodo il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche e microbiologiche stabili, anche se vengono mantenute stabili per un periodo maggiore, almeno fino a 8 mesi.

Confezionamento: Sottovuoto; Prodotto a Nudo

Ingredienti: Latte Intero di Pecora Pastorizzato, Caglio, Sale, Fermenti Lattici Naturali

Caratteristiche Organolettiche:

Colore: Giallo Caratteristico all'Interno

Odore: Sui Generis

Sapore: Salato

Conservazione: da 0°C a +4°C

Prezzo: 14,00 € al Kg - Tasse Escl.

  • Valore Energetico 1734,7 Kj
  • Valore Energetico 416 Kcal
  • Secco a 105° 62,7%
  • Umidità 32,8%
  • Proteine 30,2%
  • Lipidi 31,8%
  • Glucidi min 0,2%
  • NaCl 3,2%

Iscriviti alla Newsletter e Ricevi Sconti Riservati

Recensioni

Scrivi una recensione

Pecorino Stagionato Semiduro

Pecorino Stagionato Semiduro

Il Pecorino Stagionato Semiduro è prodotto unicamente utilizzando latte di pecora controllato e della migliore qualità. Il pecorino semiduro è un prodotto di spicco del Caseificio Stirparo

Scrivi una recensione

20 Altri prodotti della stessa categoria:

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

I più venduti

Speciali

Non ci sono offerte speciali in questo momento.

Pagamenti Sicuri

visa mastercard paypal